2004-07-25から1日間の記事一覧

本日の肴

起きたら死んでなかったので鍋を覗いて見たところ「スイッチ切れてる?」ってゆうくらい冷たい。自動オフ機能でもついてるのか、単なる故障か。加熱・減熱に時間が掛かる、状態がわからない、熱効率が悪いと、こと料理に関しては、電熱ヒータほど使えんもの…

メイキングオブ角煮

午前3時くらいにビデオ返しついでにジャスコに行ったら豚バラ塊が安めだったので購入。何故か朝っぱらから角煮作りに精が出てます。 できたらスコッチでやるつもり。合うのかは甚だ疑問だが。 下煮は終わったんでもう30分ほど煮たら醤油ぶち込んで弱火にし…